Telur (ambil kuningnya) 6 butir
Gula pasir 125gram
Vanili 1 sdt
Garam secukupnya
Pisang raja 6buah (kupas, haluskan)
Tepung terigu 75gram
Tepung Maizena 25gram
Baking powder 1 sdt (Tepung terigu, maizena dan baking powder diayak menjadi satu)
Santan 150cc
Mentega 125gram (didihkan dengan santan)
Kismis (belah dua) 75gram
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula, vanilli dan garam sampai kental dan berwarna putih.
- Masukkan pisang secara bergantian dengan tepung terigu, santan yang telah dididihkan dengan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dan rata.
- Masukkan kismis dan aduk rata kembali.
- Olesi cetakan berdiameter 5cm dengan mentega dan isi dengan adonan kemudian ratakan.
- Panggang dalam oven panas, sampai matang, keluarkan dari cetakan.
- Setelah dingin hidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar